Некоторые дачники занимаются выращиванием ароматных трав, которые в дальнейшем используют в качестве специй и приправ к разным блюдам. Примером такого растения является розмарин — многолетний кустарник с приятным, средиземноморским ароматом. Рассмотрим более подробно агротехнику неприхотливой культуры.
Особенности посадки
Розмарин уже давно перестали относить к экзотическим растениям, и выращивают на многих открытых участках. Также его можно культивировать в домашних условиях: на балконе, подоконнике, размещая в горшках. Среди требований, которые необходимо соблюдать при разведении розмарина выделяют следующие:
- пряность предпочитает хорошо освещенные участки;
- сроки высева семян на рассаду — конец февраля — начало апреля;
- семена высевают в умеренно увлажненную почву на глубину не более 0,5 см.
- растение плохо переносит похолодание, поэтому пересаживать его на открытый участок следует в период, когда минует угроза возврата весенних заморозков;
- рекомендуемая схема посадки культуры — 50 см х 50 см. Однако, допускается и меньшее расстояние. В этом случае растение не будет принимать форму кустарника;
- лучший вариант почвы для розмарина — легкий, рыхлый грунт, который хорошо пропускает воздух;
- кустарник устойчив к разным заболеваниям, а достаточно резкий аромат отпугивает от него большинство вредителей.
Уход за ароматным растением
Дикое растение нетребовательно в уходе. Однако, определенные мероприятие проводить все же необходимо.
- Полив. Регулярный, но умеренный, — розмарин не “любитель” переувлажненной почвы. О недостатке влаге будут свидетельствовать желтеющие листики, при ее переизбытке зеленая масса будет массово опадать с кустарника.
- Растение нуждается в регулярной прополке и рыхлении почвы. Эти мероприятия необходимы для избавления от сорняков и улучшения воздухообращения вокруг прикорневой зоны растения. Также регулярное рыхление дает возможность сохранить в почве влагу на более продолжительное время.
- Обрезка. Розмарин каждые 6-7 лет нуждается в омолаживающей обрезке, которая дает возможность в будущем получить молодые побеги. Чтобы культура имела привлекательный внешний вид куст необходимо ежегодно формировать (в начале весны).
- Зимовка. Розмарин — теплолюбивое растение, поэтому в холодных регионах его перед наступлением первых заморозков лучше укрыть. Для этого используют старую листву, мох, древесные опилки, торф и т.п. Как вариант — куст можно обрезать и пересадить на зиму в горшок, который можно поместить в кухне на подоконнике.
Как мы увидели розмарин — растение достаточно неприхотливое. Всего немного труда и терпения, и вы всегда сможете добавить собственноручно выращенную пряную зелень в любимое блюдо.
