В природе насчитывается порядка 150 видов смородины, одни из них дикорастущие, другие культурные. По цвету ягод виды смородины подразделяют на сорта. Есть красные сорта смородины, черные сорта, розовые, белые, золотистые и даже полосатые сорта смородины. Каждый вид и сорт смородины имеет свои достоинства.
- Так, красная смородина кисло-сладкая на вкус. Заготовки из её ягод очень нежные на вкус. В красной смородине витамина P больше чем в других сортах смородины, что очень важно для здоровья человека. Так как этот витамин снижает проницаемость, и ломкость капиллярных сосудов улучшает их проницаемость и помогает поддерживать нормальное кровяное давление. Красная смородина показана тем у кого повышенная свертываемость крови, так как ягоды красной смородины содержат кумарины.
- Черная смородина имеет богатый аромат и замечательные желирующие свойства и наиболее богата витаминами в особенности витамином С. Фитонциды входящие в состав черной смородины наделяют её уникальными лечебными свойствами.
- А золотистая смородина, относится к высоким видам кустарников смородины с очень красивыми листьями. Кустарники золотистой смородины часто используют, как декоративное растение для украшения сада. Золотистая смородина великолепно переносит капризы природы. Золотистая смородина обладает — необычайно мягким, нежным вкусом ягод.
В зависимости от поры созревания ягод смородины сорта делят на — ранние сорта смородины и поздние.
К ранним сортам смородины относятся:
«Херос» — средне-красная смородина с характерными очень длинными кистями, ягоды кислосладкие, требует особой осторожности при срезании плодов.
«Йонкер ван тетс» — красная смородина с длинными кистями и большими, очень сладкими ягодами, приносит обильный урожай.
«Оджебин» — черная смородина с крупными терпко-ароматными ягодами, характерными повышенным содержанием витамина С, кусты крупные, разлогие, мощные.
«Версальская белая» — желтоватая смородина с кислосладкими ягодами и очень крупными, высокими кустами. Отличается средней морозостойкостью.
«Лама» — черная смородина с мягкими на вкус средними по размеру ягодами, высокозимостойкий сорт.
«Венера» — золотистая смородина, ягоды необычной овальной формы, кислосладкие; сорт сильнорослый и высокоурожайный.
К поздним сортам смородины принадлежат:
«Сентябрськая Даниэля» — черная самоплодная смородина с очень ароматными, но кисловатыми ягодами, кусты очень раскидистые.
«Голландская красная» — ягоды удлиненно-конусовидные, ярко-красные, но очень кислые, сорт устойчив к заболеваниям.
«Черный жемчуг» — черная смородина с сочными, крупными и сладкими ягодами, устойчива к мучнистой росе.
«Роте Шпетлезе» — средние светло-красные ягоды, кисловатые на вкус, кисти очень длинные.
«Ютенборгская» — умеренно-кислый сорт с крупными, немного сплюснутыми ягодами, для этого сорта характерна средняя зимостойкость.
«Рондом» — темно-красные ягоды на длинных кистях, очень сладкие и содержащие много витамина С.
Смородина украсит ваш сад с весны до зимы красивой живой изгородью. Разноцветные гроздья разных сортов смородины оживят и украсят дизайн сада. Не надо возводить сплошные заборы, когда растет смородина. Ветви смородины укроют вас от ветра и посторонних взглядов. Ах, как хорошо отдыхать рядом с кустом смородины. Поставил шезлонг (раскладушку), лежишь и читаешь книжку и вдобавок любуешься на цветы смородины или кушаешь в июле – августе с веточки вкусные и такие полезные ягоды смородины.
