Благодаря этому рецепту вы узнаете как приготовить плов в мультиварке просто и быстро. При этом, чтобы он получился не менее аппетитным нежели приготовленный другим способом. Рецепт подходит для всех популярных мультиварок: поларис, редмонд (redmond), панасоник (panasonic), филипс а так же скарлет. Ну, что, готовим плов?
Небольшое отступление — плов, это пожалуй самое популярное блюдо готовящееся в мультиварках, следом за ним идет курица, рецепт которой мы недавно опубликовали. Поэтому существует несколько основных рецептов его приготовления, мы же с вами рассмотрим так сказать классический рецепт варианта плова. Ну да ладно, давайте уже перейдем к нему.
Ингредиенты:
- Рис — 2 граненых стакана
- Свинина — полкило
- Морковь и лук, чеснок
- Растительное масло 4 столовых ложки
- Сливочное масло 30 грамм
Плов в мультиварке, рецепт:
Для начала давайте разберемся с мясом свинины, если вы купили на рынке большой кусок — то его необходимо порезать ломтиками, точнее кубиками 2 на 2 см, можно немножко крупнее, тут дело ваше, но помните, что во время варки они немного упарятся и станут меньше. Как только порезали мясо, необходимо его промыть в холодной воде. Кстати, во время резки, вы можете удалить весь излишний жир, если таковой имеется.
Теперь чистим лук и морковь, после чего натираем её на терке, а лук крошим на небольшие ломтики, для обжарки на сковороде. Закидываем мясо свинины и лук с морковью на сковороду и обжариваем на среднем огне, естественно, с добавлением масла, чтобы мясо не пригорало.
После обжарки, все это дело пересыпаем в мультиварку. Кстати, если у вас мультиварка с функцией жарки, то свинину можно было приготовить и в ней, но как мне кажется вариант со сковородой наиболее практичен и по времени получается быстрее.
Следующим шагом — беремся за рис для плова. Его тщательно промываем, если нужно удаляем инородные предметы, а затем высыпаем поверх нашего мяса в мультиварку. далее закидываем соль по вкусу и специи для приготовления, отлично подойдут наборы специй для приготовления плова, есть в каждом магазине в пакетиках. Не забываем закинуть чеснок, порезанный на мелкие кусочки. Все уложили? Отлично.
Теперь заливаем наш полу-готовый плов 4-мя стаканами воды, из расчета 2 стакана воды на стакан риса. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Плов«, если необходимо выставляем время 2+ часов и смело идем заниматься своими делами. По окончанию приготовления мультиварка уведомит вас звуковым сигналом. На этом все! Классический плов готов. Правда было просто? То-тоже.
Теперь вы знаете как приготовить плов в мультиварке. Но все-таки если у вас остались какие-либо вопросы — то милости прошу — задавайте их в комментариях, я постараюсь ответить максимально развернуто. Удачи!
