Дачную жизнь трудно представить без приготовления барбекю, уютных вечерних посиделок на свежем воздухе за чашкой ароматного чая, а в идеальном варианте — без сезонной консервации. Для этих целей как нельзя кстати подходит летняя кухня. Неважно, насколько сложная эта конструкция, какого она типа, главное — правильно ее разместить на участке, и грамотно организовать пространство на ней.
Место для летней кухни
Неудачное месторасположения летней кухни не только усложнит ее эксплуатацию, но и может негативным образом повлиять на ландшафтную упорядоченность участка. Поэтому, выбирая место для кухонной коммуникации, следует учесть следующие нюансы:
- постройка должна находиться недалеко от основного дома, что обеспечит легкость и скорость перемещения с одного объекта в другой;
- желательно, чтобы место ее расположения было защищено от ветра и сквозняков;
- хорошо, если вблизи кухни будут находиться деревья — в жаркий день они обеспечат в ней прохладу и холодок;
- декоративные элементы, которые будут видны из кухни — пруд, сад, альпинарий с фонтанчиками и т.п. помогут создать эстетически привлекательный вид;
- уединенность от соседей.
Нежелательно располагать кухню возле дороги, хозяйственных пристроек, компостных ям и т.д.
Рабочая поверхность
Сердцем любой дачной кухни по праву выступает мангал, гриль или печной комплекс. От выбранного варианта зависит общая сложность в постройке конструкции. Наиболее простой и доступный вариант — переносная конструкция, которую, при желании, после приготовления пищи можно на время убрать с территории места отдыха.
Дополнительно необходимо позаботиться о столе, за которым будет возможность готовить, или угощаться. Также на нем можно располагать все необходимые кухонные инструменты и принадлежности.
Конструкция постройки
Летняя кухня может быть открытого, закрытого или комбинированного типа, отдельные от дома или примыкающие к нему. Выбор зависит от желания и финансовых возможностей владельца участка. Один из самых простых и бюджетных вариантов — открытая беседка на 4 или более опорах, которая располагается на столбчатом фундаменте. В качестве легкой кровли можно использовать листы из поликарбоната. Такую конструкцию реально возвести самостоятельно за 3-4 дня, потратив на это минимум средств.
Дополнительные рекомендации
- Дизайнеры при обустройстве летней кухни рекомендуют придерживаться одного стиля: постройка должна гармонично сочетаться с другими имеющимися на участке коммуникациями, лаконично смотреться в общем ландшафте.
- Особое внимание следует обратить на напольное покрытие в рабочей зоне. Специалисты не советуют останавливать свой выбор на слишком темном тоне пола, — на нем отчетливо будут видны грязь, вода и крошки. Еще один важный момент: если на открытой кухне пол будет иметь небольшой наклон в одну сторону, то дождевая вода, при попадании внутрь конструкции будет самостоятельно стекать на землю.
- “Рабочий треугольник”. Суть этого правила заключается в том, что все объекты рабочей зоны (мойка, плита, холодильная установка) должны находиться в разумной близости между собой, образуя таким образом своеобразный треугольник. Это существенно облегчает работу на кухне, делая ее максимально комфортной и удобной.
- Необходимо позаботиться о мебели, которая может использоваться в уличных условиях. Она должна выдерживать перепады температуры, быть влагоустойчивой, прочной и безопасной. К таким конструкциям относится: мебель из пластика, натуральной лозы, шпонированная из МДФ, кованая уличная и т.п. Удобно, если она будет иметь складной механизм.
- Расстояние между обеденным столом и печью (мангалом) должно составлять не менее 2 м.
- Если кухню планируется активно использовать в вечернее время, следует позаботиться о безопасных источниках света. В идеальном варианте осветительные приборы размещают равномерно по всей кухне. Таким образом появляется возможность зонировать пространство.
Летняя кухня — удобная и практичная коммуникация, которую можно возвести самостоятельно. Однако, если навыков строительства у вас нет, то лучше обратиться за помощью к специалистам.
